سبانخ باللحمة اكلة شامية, حلبية, سورية

مقادير الوصفة

2 كغ سبانخ نصف كغ لحمة خشنة 200 غ بصل مقطع جوانح نصف كوب زيت زيتون ملعقتي زبدة 4 أسنان ثوم مهروس ملعقة صغيرة ملح بهار أبيض نصف كوب عصير ليمون

طريقة التحضير

تنزع الأوراق الصفراء من السبانخ ثم يغسل جيداً ويصفى . يقطع السبانخ خشناً ثم يغسل مرة أخرى بالماء ويصفى . يوضع الزيت و الزبدة في قدر الطهي على نار متوسطة ثم نضيف البصل و الثوم ونحرك لمدة 5 دقائق . نضيف اللحمة ونتابع التحريك حتى استواء اللحمة . نضيف السبانخ المقطع ونحرك الخليط لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر . عند الاستواء نضيف عصير الليمون ونحرك . يسكب السبانخ ويقدم ساخناً مع الأرز بشعيرية

تححيآتي
مججودهه

يمممممممم
أبدعت,,,,,
,,,,,,,وتألقت
سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته,,,
,,,,,,على كل كلمة رسمتها
عذرا,, لتقبل عباراتي المتواضعة,,,
فلم اجد الحروف التي تليق بسمو قلمك ,,
,,,,التي قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته
لك ودي وجل تقديري,,

منننورههَ آلموضوعع يَ ققلبو ...$